白酒在我国已经有数千年历史，它早已深入国人的骨髓，成为一种文化。对于文化，我们需要有专业的解读和传播。可是，纵观市场，关于白酒品鉴的书籍少之又少，相反，红酒书籍比比皆是。

在信息如此发达的今天，如何利用社会媒介、信息工具最大限度地增加消费者对白酒的了解，对白酒文化的理解，提升白酒行业形象，是诸多白酒文化研究及传播者未来应该思考的问题。

在这样的情况下，四川省酿酒研究所和酒仙网编写了这本白酒品鉴百科全书——《中国名优白酒鉴赏》，并委托我公司代理出版。

本书以更加通俗易懂的、深入浅出的表达方式来介绍白酒，上篇用提问的方式将时下大家比较关心的关于白酒的话题，如白酒的组合与调味，为什么白酒要用陶坛储藏，什么是年份酒，什么是窖龄酒，怎样读懂白酒酒标等，下篇我们首次采用了研究所多年来探索得出的评分细则“G·R官荣评分体系”，结合酒仙网2013年全年的销售数据，为大家解读2013年电商最具性价比、十大省份销量前10名品牌的产品品质。这是四川省酿酒研究所第一次跟酒仙网合作著书，也是第一次推出他们的“G·R官荣评分体系”。

本书采用大16开，精装本，进口铜版纸全彩色印刷，首印量即近万册。

现本书已全面上市，欢迎读者垂询！